Algemene classificatie van frisse, zoete, sappige geurnoten die linken naar eetbare fruitsoorten.

Rozen ruiken zacht, delicaat, bloemig, honigachtig rijk en zoet. De olie wordt heel veel gebruikt in parfums en is vaak terug te vinden in het hart van een parfum. Het brengt een krachtige en delicate geur mee.

Zoete geurnoten kunnen worden geassocieerd met noten als honing, cocolade, vanille of snoepzoet.