Melkachtige geuren zijn warm en romig en doen sterk denken aan melk zoals we deze kennen.

De groene platte peulen van de vanillebladeren bevatten zwarte zaadjes met een intense, warme, zachte , balsemachtige geur die lang houdt.

Zoete geurnoten kunnen worden geassocieerd met noten als honing, cocolade, vanille of snoepzoet.